هل التونة مسموح في الكيتو ؟ النظام الغذائي الكيتوني أو الكيتو غني بالبروتين والدهون ومنخفض للغاية في الكربوهيدرات. قد يكون الالتزام بهذا النظام الغذائي صعبًا إلا إذا وسعت آفاقك في الطهي. تعد التونة سمكة متعددة الاستخدامات بنكهة غنية. في حين أن التونة المعلبة هي الأكثر شعبية ، إلا أن التونة الطازجة لها قوام كثيف وقشاري مرضي. مليء بالعناصر الغذائية الأساسية مثل السيلينيوم وفيتامين ب 12 وفيتامين د ، إلى جانب الأحماض الدهنية. شرائح لحم التونة طعمها جميل وطازج من على الشواية ، مقلي أو مشوي. إذا كنت بالفعل من محبي سلطة التونة ، جرب هذه الوصفة مع التونة الطازجة!
في هذا المقال سوف نناقش :
- ما هي التونة؟
- حقائق غذائية عن التونة
- هل التونة مسموح في الكيتو ؟
- وصفات التونة الصديقة للكيتو
ما هي التونة ؟
التونة هي سمكة ماء مالح تستخدم بشكل رئيسي في المأكولات الآسيوية. هناك 8 أنواع مختلفة من التونة في جميع أنحاء العالم. من السهل نسبيًا التقاطها ويمكن تحضيرها بعدد من الطرق لمجموعة متنوعة من الأطباق المختلفة بما في ذلك السلطات والبرغر وشرائح اللحم والمقبلات.
حقائق غذائية عن التونة
عندما يتعلق الأمر بمسألة ما هل التونة مسموح في الكيتو ، فإن الإجابة المختصرة هي نعم. يمكن أن تكون التونة وجبة خفيفة أو وجبة بروتينية كبيرة للأفراد الذين يتبعون حمية الكيتو. هذه السمكة هي مصدر صحي وبأسعار معقولة للبروتين والأحماض الدهنية والسيلينيوم وفيتامين د على سبيل المثال لا الحصر بعض العناصر الغذائية الرئيسية. أكثر أنواع التونة شيوعًا (وبأسعار معقولة) التي تراها في المتاجر هي التونة المعلبة. في حين أن المصادر يمكن أن تختلف في أحجام الوجبات ، فإن حصة واحدة 2 أونصة من التونة المعلبة ، والتونة الخفيفة تحتوي على 50 سعرة حرارية ، و 1 جرام من الدهون ، وأقل من 1 جرام من الكربوهيدرات ، و 10 جرامات من البروتين.
بغض النظر عن النوع ، يمكنك الاعتماد على التونة التي توفر حوالي 5 جرامات من البروتين لكل أونصة. مثل معظم الأسماك ، تحتوي التونة على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات ، ولا تحتوي تقريبًا على السكر أو الألياف ، مما يجعلها الطبق المثالي المناسب لحمية الكيتو. ومع ذلك ، فإن انخفاض كمية الألياف الموجودة في التونة يقلل من احتمالية الشعور بالشبع ، لذا يُشجع دائمًا تعزيز طبق التونة ببعض الخضروات المغذية مثل اللفت أو السبانخ. عندما يتعلق الأمر بالدهون الصحية ، فإن التونة مليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية على الرغم من أن المحتوى الكلي للدهون منخفض.
هل التونة مسموح في الكيتو ؟
كأسماك مياه باردة قليلة الدهون وغنية بالدهون الصحية ، نعم التونة مسموح في الكيتو. خاصةً إذا كانت طازجة / مجمدة وليست معلبة. المعلبات تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، لكنها لا تزال صحية جدًا. تجنب عبوات الزيت لأنها تستخدم الزيت النباتي (غالبًا فول الصويا ، والذي قد يسبب التهابًا) و يكاد يكون من المستحيل حتى مع الغسل المتكرر إزالة كل الزيت و حتى لا تتحول أي وصفة إلى دهون زائدة .
وصفات التونة الصديقة للكيتو
ملخص مقال هل التونة مسموح في الكيتو
الآن بعد أن أصبح لديك فهم أفضل لفوائد التونة الغذائية والصحية ، يمكنك الاستمتاع بهذه السمكة الدهنية بأمان دون القلق بشأن خروجك من الحالة الكيتونية وسؤال نفسك بـ هل التونة مسموح في الكيتو . التونة هي واحدة من أكثر أنواع الأسماك بأسعار معقولة ، لذا يمكنك الاستمتاع بوجبة مشبعة منخفضة الكربوهيدرات دون كسر الميزانية.