خبز كيتو توست ذهبي. لين. جيد التهوية. كل ما تريده في رغيف كيتو. بالإضافة إلى لمسة التتويج – بذور السمسم. جرب هذا الخبز مع اليخنة الحارة أو غراتين أو لماذا لا … شطيرة سريعة. إنه خالي من الغلوتين وسهل التحضير!
المكونات خبز كيتو توست
المقادير لـ 8 حصص. يرجى التعديل حسب الحاجة
- 4 بيضات
- 200 غرام ( 4 ⁄ 5 كوب) جبنة كريمية
- 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب دقيق اللوز
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق قشور سيلليوم مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة خل طبيعي
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
- ملح البحر (اختياري)
الطريقة خبز كيتو توست
التعليمات لـ 8 حصص. يرجى التعديل حسب الحاجة
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
- اخفقي جبنة الكريمة والبيض وزيت السمسم ونصف كمية زيت الزيتون حتى يصبح المزيج رقيقًا باستخدام الخلاط اليدوي.
- أضيفي باقي المكونات ماعدا بذور السمسم واخلطي حتى تمتزج جيداً.
- افرد الخليط / العجين في صينية التوست (9 × 5 بوصة أو 23 × 13 سم) مدهون بالزبدة أو مبطنة بورق زبدة. اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
- ادهنيها بباقي زيت الزيتون ورشيها بحبوب السمسم وقليل من ملح البحر.
- اخبزيها لمدة 50 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المعلومات الغذائية
ارشادات :
يمكنك تخزين خبز كيتو في الثلاجة لمدة 2-3 أيام أو تقطيعه إلى شرائح وتجميده لاستخدامه لاحقًا. أعد التسخين على درجة حرارة منخفضة في الفرن أو الميكروويف. يمكنك حتى استخدام المحمصة لمزيد من القرمشة.
لست من محبي بذور السمسم؟ لا تتردد في استبدال بذور الخشخاش أو بذور الكتان.