الاثار الجانبية للكيتو

الاثار الجانبية للكيتو

هل تعاني أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو كيتو؟

هل تعاني من الصداع أو تقلصات في الساق أو الإمساك أو انفلونزا الكيتو او أي من الآثار الجانبية للكيتو الأكثر شيوعًا؟ استخدم المعلومات الواردة في هذه الصفحة لتجنبها – والشعور بالراحة أثناء فقدان الوزن.

قد تكون الطريقة الرئيسية لتخفيف هذه الأعراض هي زيادة تناولك للماء والملح لتعويض ما يفقده جسمك.

من الأفضل القيام بذلك بشكل وقائي خلال الأسبوع الأول. إذا فعلت ذلك ، فقد لا تواجه أيًا من هذه المشكلات ، أو من المحتمل أن تكون بسيطة وعابرة.

ملاحظة: إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو قصور القلب أو أمراض الكلى ، فتأكد من التحدث مع طبيبك قبل زيادة تناول الصوديوم (الملح ).

مشاكل أقل شيوعًا تتعلق بانخفاض الكربوهيدرات في حمية الكيتو

خطر محتمل عند الرضاعة الطبيعية

تساقط الشعر

الكولسترول

الطفح الجلدي

 النقرس

ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصيام

أهم 7 مشاكل شائعة عند البدء في حمية الكيتو

انفلونزا الكيتو

تشنجات الساق

الإمساك

رائحة النفس 

خفقان القلب

انخفاض الأداء البدني

انفلونزا الكيتو : الصداع والخمول والغثيان والارتباك وضباب الدماغ  (brain fog )

التأثير الجانبي الأكثر شيوعًا على حمية الكربوهيدرات المنخفضة او الكيتو هو ما يُعرف باسم “انفلونزا الكيتو” ، ويسمى ذلك لأنه يمكن أن يحاكي أعراض تشبه أعراض الأنفلونزا. يحدث عادةً خلال الأسبوع الأول أو الأسبوعين ، وغالبًا ما يبدأ في اليوم الثاني الى الرابع .

تشمل الأعراض الصداع والشعور بالتعب وقلة الحافز والغثيان والخمول. من الممكن أيضًا الشعور بالارتباك أو “ضبابية الدماغ”.

والخبر السار هو أن هذه الأعراض غالبًا ما تختفي تلقائيًا في غضون أيام قليلة أو أسبوعين على الأكثر.

والخبر الأفضل هو أنه يمكنك تجنب هذه الأعراض تمامًا عن طريق استهلاك كمية كافية من الماء والملح والدهون في اليوم الأول.

يُفترض أن السبب الرئيسي عادة ما يكون الجفاف و / أو نقص الملح الناجم عن زيادة مؤقتة في إنتاج البول. لذلك ، من المنطقي أن الانتباه إلى السوائل والإلكتروليت يمكن أن يساعد في منع حدوثها.

إخلاء المسئولية:

أعراض “انفلونزا الكيتو” كما تم وصفها أعلاه قد تحاكي أيضًا أعراض انخفاض السكر في الدم . ومع ذلك ، تميل أعراض نقص السكر في الدم إلى أن تكون أكثر حدة من أعراض الانفلونزا . إذا كنت تعاني من غثيان شديد أو دوار أو إرهاق ، فالرجاء أخذ الأمر على محمل الجد.  يجب عليك فحص نسبة السكر في الدم وتناول الكربوهيدرات أو السكر للحصول على حل قصير المدى والاتصال بطبيبك للحصول على مزيد من الإرشادات.

الكيتو

العلاج: الماء والملح

باستخدام الملح والماء يمكنك منع  أو على الأقل تقليل  العديد من الآثار الجانبية عن طريق إضافة ما يكفي من الماء والملح لتعويض ما تخسره عند بدء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

على سبيل المثال ، قم بزيادة تناول الصوديوم عن طريق شرب كوب من الماء مع نصف ملعقة صغيرة من الملح. هذا قد يقلل أو يزيل الآثار الجانبية في غضون 15-30 دقيقة. إذا كان الأمر كذلك ، يمكن تكرار ذلك مرة أو مرتين يوميًا ، إذا لزم الأمر ، خلال الأسبوع الأول.

الخيار الأفضل هو استخدام مرق الدجاج أو اللحم البقري أو الخضار أو مرق العظام.

بالإضافة إلى الصوديوم ، تأكد من حصولك على ما يكفي من إثنين من الإلكتروليتات الهامة الأخرى ، المغنيسيوم والبوتاسيوم.

المكافأة: المزيد من الدهون

عند البدء في اتباع نظام كيتو أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، تأكد من تناول ما يكفي من البروتين والدهون.

إن اتباع نظام غذائي منخفض في كل من الدهون والكربوهيدرات هو وصفة للشعور بالجوع والتعب والحرمان.

يجب أن تساعدك الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات على تقليل الجوع وليس زيادة الجوع.  يحتوي النظام الغذائي السليم منخفض الكربوهيدرات على دهون كافية لتجعلك تشعر بالشبع والحيوية.  يمكن أن يساعد ذلك في تسريع وقت الانتقال للحالة الكيتونية وتقليل الآثار الجانبية.

لذا ، كيف تحصل على دهون كافية عند تناول أطعمة منخفضة الكربوهيدرات؟ هناك عدد من الطرق لتناول المزيد من الدهون ، ولكن عند الشك ، أضف الزبدة إلى ما تأكله. 

إذا كانت إضافة الملح والماء والدهون لا تقضي تمامًا على انفلونزا الكيتو، فابذل قصارى جهدك للالتزام بها لفترة أطول قليلاً.  من المحتمل أن تتحسن أي أعراض متبقية في غضون أيام ، حيث يتكيف جسمك مع انخفاض الكربوهيدرات ويبدأ في استخدام الدهون كوقود رئيسي.

 إذا لزم الأمر ، فمن الممكن بالطبع تقليل الكربوهيدرات بشكل تدريجي من أجل الانتقال التدريجي. للكن لا ينصح به كخيار أول ، لأنه قد يبطئ العملية ويمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أبطأ .

تشنجات الساق – الاثار الجانبية للكيتو

تقلصات الساق عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات:  تقلصات الساق ليست شائعة عند بدء النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات. عادة ما تكون مشكلة بسيطة إذا حدثت ، لكنها قد تكون مؤلمة في بعض الأحيان.

من غير المعروف بالضبط سبب حدوث تشنجات الساق ، ولكن من المحتمل أن تكون بسبب فقدان المعادن ، وخاصة المغنيسيوم ، بسبب زيادة التبول.

إليك كيفية تجنب تقلصات الساق :

  • اشرب الكثير من السوائل واحصل على ما يكفي من الملح. قد يقلل هذا من فقدان المغنيسيوم ويساعد على منع تقلصات الساق.
  • راجع طبيبك للحصول على وصفة طبية لتناول جرعة المغنيسيوم المناسبة لك.
  • إذا لم تكن الخطوات المذكورة أعلاه كافية وكانت المشكلة مزعجة ، ففكر في زيادة تناول الكربوهيدرات إلى حد ما. قد يقضي هذا على المشكلة ، على الرغم من أنه قد يقلل من تأثير النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات. 

الإمساك – الاثار الجانبية للكيتو

الإمساك هو أحد الآثار الجانبية المحتملة الأخرى ، خاصة عند بدء نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لأول مرة ، حيث قد يحتاج جهازك الهضمي إلى وقت للتكيف.

 وإليك الخطوات الثلاث لعلاجه ، وقد تحتاج إلى الخطوة الأولى فقط:

  • اشرب الكثير من السوائل واحصل على ما يكفي من الملح. قد يكون الجفاف أحد الأسباب الشائعة للإمساك عند انخفاض الكربوهيدرات.    هذا يجعل الجسم يمتص المزيد من الماء من القولون ، وبالتالي تصبح المحتويات أكثر جفافاً وصعوبة ، مما يؤدي إلى الإمساك. الحل؟ اشرب الكثير من الماء وربما أضف بعض الملح الإضافي.
  • تناول الكثير من الخضار أو أي مصدر آخر للألياف. الحصول على ما يكفي من الألياف الغذائية يحافظ على حركة الأمعاء ، مما قد يقلل من خطر الإمساك. قد يجد البعض انخفاضًا في تناول الألياف عند تناول كميات منخفضة من الكربوهيدرات. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الخضار غير النشوية بالإضافة إلى بعض المكسرات قد يساعد في حل هذه المشكلة.
  • قشور بذور سيلليوم (ممزوجة بالكثير من الماء) أو بذور الكتان المطحونة هو خيار آخر لإضافة الألياف إلى النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات.

رائحة الفم الكريهة الاثار الجانبية للكيتو

بعض الناس يعاني من رائحة مميزة للفم عند اتباعهم لحمية الكيتو  غالبًا ما توصف بأنها رائحة فاكهية قوية تذكرنا بمزيل طلاء الأظافر (الاسيتون ).  هذه الرائحة من الأسيتون ، أحد أجسام الكيتون.

هذه علامة على أن جسمك يحرق المزيد من الدهون ويحول الكثير من الدهون إلى كيتونات لتغذية الدماغ.

 يمكن أن تؤدي المستويات العالية من الأسيتون أيضًا إلى تغيرات في رائحة الجسم ، خاصة عند ممارسة الرياضة والتعرق كثيرًا.

لا يعاني كل من يتناول نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات من رائحة الكيتون – وبالنسبة لمعظم الأشخاص فهو أمر مؤقت يختفي غالبًا بعد أسبوع أو أسبوعين.

 

بالنسبة لبعض الناس ، لا يختفي ، فيما يلي بعض الحلول الممكنة. الأولين هما أكثر عمومية ، اما ما تبقى يستهدف رائحة كيتو على وجه التحديد.

  • اشرب كمية كافية من السوائل واحصل على ما يكفي من الاملاح. إذا شعرت بجفاف فمك – وغالبًا ما يحدث ذلك عند بدء نظام الكيتو والدخول في الحالة الكيتونية – فهذا يعني أن لديك كمية أقل من اللعاب للتخلص من البكتيريا. يمكن أن يؤدي ذلك إلى رائحة الفم الكريهة ، لذا احرص على شرب كمية كافية.
  • الحفاظ على نظافة الفم الجيدة. لن يوقف غسل أسنانك بالفرشاة مرتين يوميًا رائحة الكيتون (التي تأتي من رئتيك) ، ولكنها على الأقل لن تختلط مع الروائح الأخرى.
  • استخدم معطر النفس بانتظام. هذا يمكن أن يخفي رائحة الكيتو.

    انتظر أسبوعًا آخر أو أسبوعين ونأمل أن يتم حل المشكلة. تظهر التجربة السريرية أنه من الآثار الجانبية التي تختفي لوحدها لكثير من الناس.

  • تقليل درجة الكيتوزيه. إذا كانت الرائحة مشكلة طويلة الأمد وتريد التخلص منها ، فإن أحد الحلول هو الخروج من الحالة الكيتونية أو تقليل درجة الكيتوزية بشكل كبير. هذا يعني اضافة القليل من الكربوهيدرات في نظامك الغذائي. قد يكون تناول 50-70 جرامًا يوميًا كافياً للخروج من الحالة الكيتونية.  بالطبع ، من المحتمل أن يقلل هذا من تأثير النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن .

خفقان القلب الاثار الجانبية للكيتو

من الشائع الشعور بارتفاع طفيف في معدل ضربات القلب خلال الأسابيع القليلة الأولى عند تناول القليل من الكربوهيدرات ، إلى جانب الشعور كما لو أن القلب ينبض بقوة أكبر قليلاً. هذا أمر طبيعي ولا داعي للقلق عادةً طالما لا توجد أعراض مصاحبة لألم الصدر أو الضعف أو الشعور بالإغماء.

 كما هو الحال مع العديد من الآثار الجانبية الأخرى ، قد يكون الجفاف ونقص الملح أحد الأسباب الشائعة.

العلاج

الحل السريع لهذه المشكلة هو شرب كمية كافية من السوائل والتأكد من الحصول على ما يكفي من الملح. 

إذا لم تؤد إضافة الملح والماء إلى القضاء تمامًا على خفقان القلب ، فقد تكون أعراضك مرتبطة بهرمونات التوتر التي يتم إطلاقها للحفاظ على مستويات السكر في الدم . غالبًا ما تكون هذه مشكلة مؤقتة تحدث عندما يتكيف الجسم مع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، ومن المحتمل أن يختفي في غضون أسبوع أو أسبوعين.

  من الممكن أن يؤدي تناول المغنيسيوم إلى تقليل الخفقان.

تنبيه طبي

السكري و الكيتو

 يقلل تخفيض الكربوهيدرات من حاجتك إلى أدوية السكري . قد يؤدي تناول نفس جرعة الأنسولين أو غيره من أدوية السكري كما هي قبل اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إلى انخفاض نسبة السكر في الدم. أحد الأعراض الرئيسية لذلك هو خفقان القلب.

يجب عليك مراقبة نسبة السكر في الدم بشكل متكرر عند بدء نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والعمل مع طبيبك لتقليل أدويتك بأمان. إذا كنت بصحة جيدة أو مصابًا بداء السكري يتم علاجه إما عن طريق النظام الغذائي وحده أو بالميتفورمين فقط ، فهناك خطر أقل للإصابة بنقص السكر في الدم.

ضغط دم مرتفع والكيتو

 في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، يميل ارتفاع ضغط الدم إلى التحسن أو العودة إلى طبيعته بالنسبة لمعظم الناس.

يمكن أن يقلل هذا من الحاجة إلى الأدوية وقد تصبح جرعتك قوية جدًا ، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم. يمكن أن يكون أحد أعراض ذلك زيادة النبض وخفقان القلب. إذا واجهت هذا ، فمن الحكمة فحص ضغط الدم لديك والاتصال بطبيبك لمناقشة احتمالية تقليل أو إيقاف دواء ضغط الدم.

انخفاض الأداء البدني من الاثار الجانبية للكيتو

في الأسابيع القليلة الأولى من اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن ينخفض ​​أداءك البدني بشدة.

هناك سببان رئيسيان لهذا:

  • نقص السوائل والملح. هذا السبب في معظم المشاكل المبكرة عند بدء النظام يمكن أن يعيق الأداء البدني حقًا. قد يؤدي شرب كوب كبير من الماء مع 0.5 ملعقة صغيرة من الملح أو كوب من المرق قبل 30-60 دقيقة من التمرين إلى إحداث فرق في الأداء.
  • يستغرق جسمك وقتًا للانتقال من حرق السكر إلى حرق الدهون في المقام الأول للحصول على الطاقة ، بما في ذلك عضلاتك. يمكن أن يستغرق أسابيع أو حتى شهور.

 بعد فترة التكيف ، قد يرى البعض فوائد كبيرة

زيادة الأداء البدني على الكربوهيدرات المنخفضة

أثناء الانتقال إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون غالبًا ما يقلل من الأداء البدني في البداية لكنه يوفر العديد من الفوائد المحتملة على المدى الطويل.

قد تكون فوائد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات في الرياضة أكثر وضوحًا في الجري لمسافات طويلة فمخازن الدهون في الجسم أكبر بكثير من مخازن الجليكوجين. هذا يعني أنه بمجرد أن يتكيف الرياضي مع استخدام الدهون للطاقة ، قد يكون قادرًا على الاستمرار لفترات طويلة من الوقت دون الحاجة إلى الكثير من الطاقة الخارجية .

فائدة أخرى هي تقليل دهون الجسم التي تحدث غالبًا عند اتباع نظام منخفض الكربوهيدرات .

يمكن أن يكون هذا الانخفاض في نسبة الدهون في الجسم بمثابة فرصة ممتازة للعديد من الرياضيين .

أسئلة الكيتو الشائعة

النصائح والأدلة ادناه تجيب على أسئلة الكيتو الشائعة : نظام كيتو الغذائي بسيط ، لكنه يساعد على تعلم بعض المهارات الأساسية الجديدة. كيف تحضر وجبات فطور سهلة الكيتو؟ هل تجنبت الدهون لسنوات ولا تعرف كيف تحصل على المزيد في نظامك الغذائي؟ كيف تأكل خارج المنزل وما زلت على الحمية؟

وجبة افطار – أسئلة الكيتو الشائعة

كيف يجب أن تبدأ يومك؟

هل قيل لك أن “الإفطار هو أهم وجبة في اليوم”؟ هذا ليس صحيحًا.

إذا لم تكن جائعًا عند الاستيقاظ، فلا تتردد في تخطي وجبة الإفطار أو تناول فنجان من القهوة فقط.  يعد انخفاض الشعور بالجوع أمرًا شائعًا في نظام كيتو الغذائي ، لذلك لا تقلق بشأن تخطي أي وجبة.

إذا كنت جائعًا عند الاستيقاظ ولكن لا يتوفر لديك وقت كافٍ، فإن العديد من وجبات إفطار الكيتو لدينا لذيذة ومشبعة وسريعة.

الوجبات الرئيسية

ممم، ماذا نأكل على الغداء أو العشاء؟ يمكن أن يكون تخطيط الوجبة اليومية بسيطًا مثل اللحوم أو الأسماك أو الدجاج مع سلطة أو الزبدة المذابة أو الجبن أو صلصة لذيذة كاملة الدسم. لدينا مئات الخيارات لوجبات الكيتو اللذيذة.

أسئلة الكيتو الشائعة

ميزانية نظام كيتو الغذائي – أسئلة الكيتو الشائعة

يعتقد الكثير من الناس أن نظام كيتو الغذائي باهظ الثمن ، ويمكن أن يكون كذلك.  في النهاية ، الطعام عالي الجودة يكلف أكثر من الخيارات الغير الصحية.  ولكن هناك العديد من الطرق للقليل والحفاظ على الميزانية، ونحن سوف نساعدك على ان تتعرف على هذه الطرق.

كيف تأكل المزيد من الدهون

لعقود من الزمان، قيل لنا أن نبتعد عن الدهون، وهو موقف لدينا ادلة تجعلنا نتساءل عنه بجدية.

لدينا الآن سبب للاعتقاد بأن الدهون ليست ضارة ، بالإضافة إلى أنها مشبعة وتجعل مذاق الطعام رائعًا.

هل تحتاج إلى نصيحة حول كيفية إضافة الدهون إلى طعامك بطريقة صحية؟ ما هي الدهون التي يجب عليك استخدامها، زيت الزيتون أم الزبدة؟ وكم كمية الدهون التي تحتاجها كل يوم؟ نصيحة: إذا كنت تشعر بالجوع باستمرار عند اتباع هذاالنظام الغذائي، فقد تحتاج إلى المزيد من البروتين أو الدهون، أو كليهما.

خبز الكيتو

يعد الخبز من أكثر الأشياء التي يفتقدها الناس في هذا النظام الغذائي .  لا تخافوا! هناك الكثير من خيارات خبز الكيتو الجيدة  في وصفاتنا.

أسئلة الكيتو الشائعة

تناول الطعام خارج المنزل خلال الكيتو – أسئلة الكيتو الشائعة

ماذا تأكل خلال الكيتو في المطعم أو في منزل صديق أو في مطعم للوجبات السريعة؟ تجنب الأطعمة النشوية (مثل الخبز أو الأرز أو المعكرونة) واطلب الدهون الطبيعية الإضافية ، مثل الزبدة أو زيت الزيتون ، إذا كنت بحاجة إليها.

تجنب المنتجات المصنعة الجاهزة خلال الكيتو – أسئلة الكيتو الشائعة

لا تنخدع بالتسويق الإبداعي لمنتجات جاهزة “منخفضة الكربوهيدرات”.  تذكر: لا يشمل هذا النظام  الغذائي الفعال لفقدان الوزن الأطعمة المكررة والمعالجة صناعياً.

غالبًا ما تستخدم هذه المنتجات منخفضة الكربوهيدرات مثل الشوكولاتة والحلوى والمعكرونة والخبز جميع أنواع التسويق المخادع ، في حين أنها مجرد أطعمة غير مناسبة للحمية.

ما مقدار الوزن الذي سأخسره عند اتباع نظام كيتو الغذائي؟

النتائج تختلف على نطاق واسع.  يفقد معظم الناس 2-4 أرطال (1-2 كجم) خلال الأسبوع الأول. هذا يشكل الوزن المائي بشكل أساسي.  بعد ذلك، من الشائع أن تفقد حوالي 1 رطل (0.5 كجم) من الوزن الزائد أسبوعيًا.  ومع ذلك ، يفقد البعض بشكل أسرع (الرجال الأصغر سنًا غالبًا) ، والبعض الآخر أبطأ قليلاً (غالبًا النساء فوق سن الأربعين).

يمكنك تسريع العملية أو كسر مرحلة استقرار الوزن باتباع أهم النصائح لدينا.

عندما تقترب من وزن الجسم الطبيعي ، فإن فقدان الوزن سوف يتباطأ.  فقط تذكر أن وزن الجسم “الطبيعي” يختلف من شخص لآخر اعتمادًا على الجينات والتعرضات البيئية وقد لا يتناسب مع ما نراه في وسائل الإعلام.  لن يستمر فقدان الوزن إلى الأبد طالما أنك تتبع نصيحة تناول الطعام عندما تكون جائعًا ، فسوف يستقر وزنك في النهاية.

كيف يمكنني تتبع كمية الكربوهيدرات الخاصة بي؟

إذا كنت تستخدم وصفات الكيتو لدينا، فستبقى دون 20 غرامًا صافيًا من الكربوهيدرات يوميًا، دون الحاجة إلى الاحتساب.

إن استخدام دليل الاطعمة الخاصة بنا سيجعل من السهل عليك تقدير عدد الكربوهيدرات التي تتناولها في اليوم تقريبًا.

إذا كنت تريد حساب الكربوهيدرات بدقة ، فإن الطريقة الأكثر شيوعًا هي استخدام تطبيقات مثل MyFitnessPal أو Chronometer أو Senza أو Carb manager أو غيرها.

ماذا يحدث بعد أن أصل إلى أهدافي الصحية والوزن في نظام كيتو الغذائي؟

بمجرد الوصول إلى أهدافك، يمكنك إما الاستمرار في نفس الحمية (للحفاظ على التأثير)، أو يمكنك محاولة إضافة المزيد من الكربوهيدرات.  في الحالة الأخيرة، سيكون تأثير نظام كيتو الغذائي أضعف قليلاً، وقد تستعيد بعض الوزن.

إذا عدت إلى عاداتك القديمة، فستعود ببطء إلى الوزن والحالة الصحية التي كنت تعاني منها من قبل. إنها مثل ممارسة الرياضة – إذا توقفت عن القيام بذلك ، فستفقد الفوائد ببطء.  

كيف ابدا كيتو دايت

كيف ابدا كيتو دايت ؟ فيما يلي أهم سبعة أشياء للاجابة عن سؤال كيف ابدا كيتو دايت و لزيادة مستوى الكيتوزية لديك، مرتبة من الأكثر إلى الأقل أهمية:

  • قلل الكربوهيدرات إلى 20 جرامًا يوميًا أو أقل – اتباع نظام غذائي صارم منخفض الكربوهيدرات.

    كم هو 20 جرام من الكربوهيدرات؟ استخدم دليلنا للأطعمة لمعرفة ذلك. أو ببساطة استخدم وصفات الكيتو وخطط الوجبات الخاصة بنا، والتي تم تصميمها لإبقائك أقل من 20 جرامًا. حيث لا حاجة لحساب السعرات الحرارية.

    في كثير من الأحيان، يؤدي مجرد تقليل تناول الكربوهيدرات إلى مستويات منخفضة جدًا إلى الكيتوزيه.  لذلك ، قد يكون هذا كل ما عليك القيام به. اما باقي الخطوات أدناه ستساعد في التأكد من أنك نجحت.

  • كيف ابدا كيتو دايت ؟ تناول ما يكفي من الدهون.

عادة ما يكون نظام كيتو الغذائي منخفض الكربوهيدرات نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، لأن الدهون تمدك بالطاقة التي لم تعد تحصل عليها من الكربوهيدرات.

هذا هو الفرق الكبير بين حمية كيتو والمجاعة، والذي يؤدي أيضًا إلى الكيتوزيه. نظام كيتو الغذائي مستدام بينما الجوع ليس كذلك.

إذا كنت تشعر وكأنك تتضور جوعًا ، فمن المحتمل أن تشعر بالتعب وتريد التخلي عن نظامك الغذائي.  بينما يقوم النظام الغذائي كيتو بمساعدتك على تجنب الجوع الشديد، مما يجعله مستدامًا و يجعلك تشعر بالراحة.

لذا تناول ما يكفي من الأطعمة البروتينية والخضروات منخفضة الكربوهيدرات، مع ما يكفي من الدهون. إذا شعرت بالجوع طوال الوقت، فتأكد من حصولك على كميات كافية من البروتين في معظم الوجبات، وإذا استمر الأمر كذلك، أضف المزيد من الدهون إلى وجباتك.

تحتوي وصفات الكيتو لدينا على الكثير من الدهون ، ولكن يمكنك تعديلها بالزيادة أو النقصان وفقًا لاحتياجاتك الخاصة.

  • الحفاظ على تناول كمية معتدلة من البروتين.

لا يُقصد من نظام كيتو الغذائي أن يكون نظامًا غذائيًا عالي البروتين. نوصي بـ 1.2 إلى 2 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا.

هذا يعني حوالي 100 جرام من البروتين يوميًا إذا كان وزن كتلة جسمك حوالي 70 كيلوغرامًا (155 رطلاً).

على الرغم من المخاوف من أن الأشخاص الذين يتبعون حمية كيتو قد يتناولون “الكثير” من البروتين، الا ان هذه الحالة لا تنطبق على معظم الناس. لأن البروتين يجعلك تشعر بالشبع، فيجد معظم الناس صعوبة في الإفراط في تناول البروتين.

هنالك نسبة صغيرة من الأحماض الأمينية في الأطعمة البروتينية يمكن تحويلها إلى جلوكوز. قد يكون هذا مرتبطًا بعوامل فردية، مثل درجة مقاومة الأنسولين.

ومع ذلك، حتى الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 لا يتأثرون في حال تناولهم المستويات الكافية من البروتين التي يوصي بها الطبيب الغذائي، بحيث تكون وجباتهم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أيضًا.

في الوقت نفسه، يعد تناول البروتين بشكل غير كافي لفترات طويلة مصدر قلق كبير. يمكن أن يؤدي إلى فقدان العضلات والعظام ، خاصة عند تقدمك في العمر.

  • كيف ابدا كيتو دايت ؟ تجنب تناول الوجبات الخفيفة عندما لا تكون جائعا.

إن تناول الطعام أكثر مما تحتاجه ، أو تناول الطعام من أجل المتعة فقط ، أو الأكل لأن هناك طعامًا حولك ، يقلل من الحالة الكيتونية ويبطئ فقدان الوزن.

  • كيف ابدا كيتو دايت ؟ إذا لزم الأمر، مارس الصيام المتقطع.

على سبيل المثال، تخطي وجبة الإفطار وتناول الطعام فقط خلال 8 ساعات من اليوم، والصيام لمدة 16 ساعة. هذا فعال في زيادة مستويات الكيتون، وكذلك تسريع فقدان الوزن وتحسين مقاومة الأنسولين.

  • التمارين الرياضية.

يمكن أن تؤدي إضافة أي نوع من النشاط البدني أثناء تناول الكربوهيدرات المنخفضة إلى زيادة مستويات الكيتون بشكل معتدل.

التمارين ليست ضروريًا للدخول في الحالة الكيتونية، ولكنه يزيد الفائدة.

  • النوم الكافي وتقليل التوتر.

يستفيد معظم الناس في المتوسط من سبع ساعات من النوم كل ليلة على الأقل.  يؤدي الحرمان من النوم وزيادة هرمونات التوتر إلى رفع مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى إبطاء الحالة الكيتونية وفقدان الوزن بالإضافة إلى أنها قد تجعل من الصعب الالتزام بنظام كيتو الغذائي ومقاومة الإغراءات.

  • مكملات الكيتو غير مطلوبة.

لاحظ ما هو غير موجود في القائمة أعلاه: لا تحتاج إلى مكملات باهظة الثمن، مثل الكيتونات الخارجية أو زيت MCT الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة. من المحتمل ألا تساعدك هذه المكملات في إنقاص الوزن. على الأقل لا يوجد دليل على ذلك.

كيف ابدا كيتو دايت ؟ خلاصة القول:

 للدخول في الحالة الكيتونية، قم بتقليل الكربوهيدرات إلى مستويات منخفضة جدًا ، ويفضل أن تكون أقل من 20 غرام كربوهيدرات في اليوم. هذا هو النظام الغذائي الكيتوني ، وهو إلى حد بعيد أهم شيء لحدوث الكيتوزية.

إذا كنت بحاجة إلى زيادة التأثير ، فقم بتنفيذ المزيد من الخطوات من القائمة أعلاه ، بدءًا من الأعلى.

كيف تعرف أنك في الحالة الكيتونية

كيف تعرف أنك في الحالة الكيتونية؟ من الممكن قياسه عن طريق فحص عينات البول أو الدم أو التنفس. ولكن هناك أيضًا أعراض لا تتطلب اختبارًا:

  • جفاف الفم وزيادة العطش . ما لم تشرب كمية كافية من الماء وتحصل على ما يكفي من المعادن والاملاح مثل الصوديوم، فقد تشعر بجفاف الفم. و قد تشعر أيضًا بطعم معدني في فمك.
  • زيادة التبول. قد ينتهي الأمر بجزيء الكيتون، في البول. هذا يجعل من الممكن اختبار الكيتوزيه باستخدام شرائط البول. يمكن أن يؤدي أيضًا – على الأقل عند البدء – إلى الاضطرار إلى الذهاب إلى الحمام كثيرًا. قد يكون هذا هو السبب الرئيسي لزيادة العطش (أعلاه).
  • رائحة النفس. هذا بسبب وجود جزيء كيتون يسمى الأسيتون يهرب عبر أنفاسنا.

مما يجعل رائحة نفَس الشخص “فاكهية” أو مشابهة لمزيل طلاء الأظافر. وقد تظهر هذه الرائحة أحيانًا أيضًا من العرق أثناء التمارين الرياضية.  غالبًا ما يكون مؤقتًا.

تشمل الاعراض الأخرى الأكثر إيجابية ما يلي:

  • انخفاض الشعور بالجوع . يعاني الكثير من الناس من انخفاض ملحوظ في الشعور بالجوع عند اتباع نظام كيتو الغذائي. في الواقع ، يشعر الكثير من الناس بالارتياح عندما يأكلون مرة أو مرتين فقط في اليوم ، وقد ينتهي بهم الأمر تلقائيًا إلى القيام بشكل من أشكال الصيام المتقطع. هذا يوفر الوقت والمال ، بينما يسرع أيضًا من فقدان الوزن.
  • زيادة الطاقة. بعد أيام قليلة من الشعور بالتعب -انفلونزا الكيتو- يعاني الكثير من الناس من زيادة واضحة في مستويات الطاقة.

قياس الحالة الكيتونية

كيتو

هناك ثلاث طرق لقياس الكيتونات، وجميعها لديها إيجابيات وسلبيات – كيف ابدا كيتو دايت

  1. شرائط البول
  2. أجهزة تحليل كيتون التنفس
  3. جهاز قياس نسبة الكيتون في الدم

المقال اعلاه يوضح كيف ابدا كيتو دايت ، لمعرفة المزيد راجع مقال الاسئلة الاكثر شيوعا عن الكيتو

فوائد الكيتو

فوائد الكيتو: لماذا تتبع حمية الكيتو

تشبه فوائد النظام الغذائي الكيتو تلك الموجودة في الأنظمة الغذائية الأخرى منخفضة الكربوهيدرات والدهون، ولكنها تكون أقوى من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات العادية.

فقدان الوزن في الكيتو – فوائد الكيتو

يمكن أن يكون تحويل جسمك إلى آلة لحرق الدهون مفيدًا لفقدان الوزن. حيث يتم زيادة حرق الدهون بشكل كبير، بينما تنخفض مستويات الأنسولين – هرمون تخزين الدهون – بشكل كبير.

ما سبق ذكره يسهل عملية فقدان الدهون في الجسم دون الشعور بالجوع.

تشير أكثر من 30 دراسة علمية إلى أنه، مقارنة بالأنظمة الغذائية الأخرى، تؤدي النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والكيتو إلى فقدان الوزن بشكل أكثر فعالية.

السيطرة على الشهية خلال الكيتو

في نظام كيتو الغذائي، من المحتمل أن تتحكم بشكل أفضل في شهيتك. قد اثبتت الدراسات ان مشاعر الجوع تقل بشكل كبير.

هذا عادة ما يجعل من السهل تناول كميات أقل من الطعام وفقدان الوزن الزائد.

كما أنه يجعل الصيام المتقطع أسهل، وهو أمر يمكن أن يعزز الجهود لعكس مرض السكري من النوع 2 وتسريع فقدان الوزن.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك توفير الوقت والمال من خلال عدم الاضطرار إلى تناول وجبات خفيفة طوال الوقت.  يشعر الكثير من الناس بالحاجة إلى تناول الطعام مرتين في اليوم فقط في نظام كيتو الغذائي (غالبًا ما يتم تخطي وجبة الإفطار)، والبعض الآخر يأكل مرة واحدة في اليوم.

السيطرة على نسبة السكر في الدم وعكس مرض السكري من النوع 2

أثبتت الدراسات أن النظام الغذائي الكيتوني ممتاز للتحكم في مرض السكري من النوع 2 .  بل إنه يؤدي أحيانًا إلى الانعكاس الكامل للمرض وهو من اهم فوائد الكيتو.

إنه منطقي تمامًا ، نظرًا لأن الكيتو يخفض مستويات السكر في الدم ، ويقلل من الحاجة إلى الأدوية ويقلل من التأثير السلبي المحتمل لمستويات الأنسولين المرتفعة.

نظرًا لأن نظام كيتو الغذائي قد يعكس داء السكري من النوع 2 الحالي ، فمن المحتمل أن يكون فعالًا في الوقاية منه.

تحسن في الصحة عند اتباع الكيتو

تشير العديد من الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تعمل على تحسين العديد من عوامل الخطر المهمة لأمراض القلب ، بما في ذلك الكوليسترول ، والذي يتضمن كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) والدهون الثلاثي.  وعادةً ما تتأثر مستويات كوليسترول البروتين الدهني الكلي ومنخفض الكثافة (LDL) بشكل اقل.

ومن المعتاد أيضًا أن ترى انعكاس فوائد الكيتو عندما تشاهد تحسنًا في مستويات السكر في الدم ومستويات الأنسولين وضغط الدم.

ترتبط هذه العلامات المحسّنة بشكل شائع بشيء يسمى “متلازمة التمثيل الغذائي” ، وهي حالة مقاومة للأنسولين تعالجها الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بشكل فعال.

الطاقة والأداء العقلي وعلاقتها في الكيتو – فوائد الكيتو

يستخدم بعض الأشخاص الأنظمة الغذائية الكيتونية خصيصًا لزيادة الأداء العقلي . حيث من الشائع أن يشعر الأشخاص من زيادة في الطاقة عندما يكونون في الحالة الكيتونية.

في حمية الكيتو، لا يحتاج الدماغ إلى الكربوهيدرات الغذائية.  حيث يتم تغذيته بالكيتونات إلى جانب كمية أقل من الجلوكوز الذي يصنعه الكبد.  

لذلك، ينتج عن الكيتو تدفق مستمر للوقود (الكيتونات) إلى الدماغ، وبالتالي تجنب المشاكل التي تحدث مع التقلبات الكبيرة في نسب السكر في الدم.

مما يؤدي إلى تحسن التركيز، مع تحسن الوضوح العقلي حيث تعتبر من اهم فوائد الكيتو .

معدة أكثر راحة مع الكيتو

اجمل فوائد الكيتو هو الشعور براحة المعدة ، وتقليل الغازات ، وتقليل التشنجات ، وتقليل الألم . مما يؤدي غالبًا إلى تحسين أعراض القولون العصبي.

بالنسبة لبعض الأشخاص، هذه هي الفائدة الأهم، وغالبًا ما يستغرق الأمر يومًا أو يومين فقط للشعور بالتحسن.

زيادة القدرة على الأداء الرياضي في الكيتو

يمكن للحمية الكيتونية من الناحية النظرية أن تزيد من قدرتك على التحمل الجسدي من خلال تحسين وصولك إلى كميات هائلة من الطاقة في مخازن الدهون لديك.

يستمر إمداد الجسم بالكربوهيدرات المخزنة (الجليكوجين) لبضع ساعات فقط من التمارين المكثفة ، أو أقل.  لكن مخزون الدهون لديك يحمل طاقة كافية يحتمل أن تستمر لأسابيع.

بالإضافة إلى هذا التأثير ، هناك فائدة أخرى محتملة تتمثل في تقليل نسبة الدهون في الجسم .  والتي يمكن ان تكون ذا قيمة في عدد من الرياضات التنافسية ، بما في ذلك رياضات التحمل.

الصرع والكيتو

يُعد النظام الغذائي الكيتو علاجًا طبيًا مثبتًا وفعالًا في كثير من الأحيان للصرع حيث تم استخدامه منذ عشرينيات القرن الماضي. تقليديا كان يستخدم في المقام الأول للأطفال ، ولكن في السنوات الأخيرة استفاد منه الكبار أيضًا.

يمكن أن يسمح استخدام النظام الغذائي الكيتوني في علاج الصرع لبعض الأشخاص بتناول عدد أقل من الأدوية المضادة للصرع أو عدم تناولها على الإطلاق ، و من المحتمل توقف النوبات. قد يقلل هذا من الآثار الجانبية للأدوية وبالتالي يزيد من الأداء العقلي.

المزيد من الفوائد المحتملة لحمية الكيتو

يمكن أن يساعد نظام كيتو الغذائي أيضًا في علاج ارتفاع ضغط الدم .  وقد يؤدي إلى تقليل حب الشباب ، وقد يساعد في السيطرة على الصداع النصفي.

قد يساعد أيضًا في تحسين العديد من حالات متلازمة تكيس المبايض وحرقة المعدة .  مع تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر في كثير من الأحيان. أخيرًا ، قد يساعد في حل بعض مشكلات الصحة العقلية ويمكن أن يكون له فوائد محتملة أخرى.

قد يبدو أن حمية الكيتو هي علاج معجزة لأي شيء. إنه بالتأكيد ليس كذلك. في حين أنه يمكن أن يكون له العديد من الفوائد ، إلا أنه ليس للجميع. راجع مقالنا عن الاثار الجانبية للكيتو.

كيتو دايت للمبتدئين

  الكيتو دايت هو نظام غذائي منخفض  كربوهيدرات عالي الدهون، نظام الكيتو  مشابه من نواح كثيرة لأنظمة الـ دايت الغذائية منخفضة  كربوهيدرات الأخرى.

على الرغم من أنك تستهلك كمية أقل بكثير من الكربوهيدرات في هذا الـ نظام  ، إلا أنك ستستمر في الحفاظ على كمية معتدلة من البروتين و تزيد من تناول الدهون. سيؤدي تقليل الكربوهيدرات إلى نقل جسمك الى حالة تسمى الكيتوسيز ، حيث يتم حرق الدهون من قبل جسمك للحصول على الطاقة وبالنتيجة يؤدي الى فقدان الوزن .

ماذا تعني كلمة ” كيتو دايت ” keto diet

رجيم  الكيتو دايت أو نظام الكيتو هو نظام غذائي منخفض كربوهيدرات  ، يعتمد الرجيم  على نسبة عالية من الدهون يساعدك على حرق الدهون بشكل أكثر فعالية. له العديد من الفوائد لفقدان الوزن والصحة والأداء ، كما هو موضح في أكثر من 50 دراسة  . لهذا السبب يوصى به من قبل عدد متزايد من الأطباء وممارسي الرعاية الصحية.

هذا النوع من الرجيم يعتبر مفيدًا بشكل خاص في انقاص  الدهون الزائدة في الجسم وبالتالي انقاص الوزن وتقليل الجوع وتحسين قراءات السكر لمرضى السكري من النوع 2 . الكيتو دايت 

حمية الكيتو أو نظام كيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، معتدل البروتين .  يحتوي على نسبة عالية من الدهون يساعدك على حرق الدهون بشكل أكثر فعالية. له العديد من الفوائد لفقدان الوزن والصحة والأداء ، كما هو موضح في أكثر من 50 دراسة. لهذا السبب يوصى به من قبل عدد متزايد من الأطباء وممارسي الرعاية الصحية.

يعتبر رجيم  كيتو الغذائي مفيدًا بشكل خاص لفقدان الدهون الزائدة في الجسم وتقليل الجوع وتحسين قراءات السكر لمرضى السكري من النوع 2 . كيتو دايت للمبتدئين

نظام الكيتو

نظام الكيتو دايت keto diet  والطاقة

سمي النظام حمية ” كيتو دايت ” أو ” الكيتو دايت ” بهذا الاسم لأنه يجعل الجسم ينتج جزيئات وقود صغيرة تسمى “الكيتونات”. وهي مصدر وقود بديل لجسمك يمكن استخدامه عند نقص السكر في الدم (الجلوكوز).

عندما تقلل استهلاكك من  كربوهيدرات أو من السعرات الحرارية ، ينتج الكبد الكيتونات من  دهون. هذه الكيتونات هي مصدر وقود للجسم كله ، وخاصة الدماغ.

الدماغ عضو يستهلك كثير من الطاقة كل يوم ، ولا يمكنه أن يستخدم الدهون بشكل مباشر كمصدر لطاقة. حيث يقوم باستخدام الجلوكوز  أو الكيتوني كـ مصدر وحيد للطاقة.

خفض مستويات الأنسولين بشكل كبير ، يؤدي الى ازديادحرق  دهون بشكل اكبر. فيصبح من الأسهل الوصول إلى مخازن  دهون لحرقها مما يؤدي لفقدان الوزن . لذلك في النظام الغذائي رجيم  الكيتو دايت ، يقوم جسمك بتحويل إمدادات الوقود ليعمل في الغالب على الدهون بالكامل ، مما يؤدي الى حرق دهون طوال اليوم . 

يعد هذا أمرًا رائعًا إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، ولكن هناك أيضًا فوائد أخرى ل كيتو دايت سوف تستفيد منها عند اتباعك نظام  رجيم  الكيتو دايت بالتفصيل، مثل تقليل الجوع وإمداد ثابت بالطاقة بدون تقلبات في نسب  السكر في الدم و التي تحدث غالبًا عند تناولك وجبات عالية  كربوهيدرات. الامر الذي يساعد في إبقائك يقظًا.

عندما ينتج الجسم الكيتونات ، فإنه يدخل في الحالة التي تسمى الكيتو سيز.  أسرع طريقة للوصول إلى تلك الحالة هي الصيام  ولكن لا أحد يستطيع الصيام باستمرار إلى الأبد.

من الذي يجب عليه الانتباه عند اتباع نظام الكيتو دايت  الغذائي keto diet ؟

سمعت ان هناك خرافات وأساطير حول نظام الكيتو دايت  غذائي ، ولكن يبدو أنه آمن للغاية بالنسبة لمعظم الناس.

ومع ذلك ، غالبًا ما تتطلب ثلاث مجموعات اهتمامًا خاصًا :

هل تتناول

  • أدوية لمرض السكري مثل الأنسولين بطريقة مستمرة ؟
  • أدوية لارتفاع ضغط الدم؟
  • هل ترضعين؟

إخلاء المسئولية :

 في حين أن النظام الغذائي رجيم  الكيتو دايت له العديد من الفوائد المثبتة ، إلا أنه لا يزال مثيرًا للجدل وخاصة للذين يتناولون الادوية ، على سبيل المثال ، مرض السكري ، حيث قد يلزم تغيير الجرعات .  ناقش التغييرات ذات الصلة مع طبيبك.

ما الذي نستطيع تناوله في نظام الكيتو دايت 

فيما يلي الأطعمة النموذجية للاستمتاع بها في نظام الكيتو  والبقاء في الحالة الكيتو. الأرقام هي صافي كربوهيدرات لكل 100 جرام  من الطعام :

ما هو أهم شيء يجب القيام به للوصول إلى الحالة الكيتونية؟ تجنب اكل الكثير من  كربوهيدرات.  ستحتاج على الأرجح إلى الحفاظ على تناول  كربوهيدرات بكمية أقل من 50 جرامًا من صافي الكربوهيدرات يوميًا ، ويفضل أن يكون أقل من 20 جرامًا.

كلما قل عدد الكربوهيدرات ، زادت فعالية النظام الغذائي للوصول إلى الحالة الكيتو وفقدان الوزن.

يمكن أن يكون حساب الكربوهيدرات مفيدًا في البداية. ولكن إذا التزمت بالأطعمة والوصفات التي نوصي بها ، فيمكنك البقاء في الحمية حتى دون احتساب.

تجنب ما يلي في  للتخسيس :

إليك ما يجب تجنبه في نظام الكيتو الغذائي – الطعام الذي يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ، سواء كانت سكرية أو نشوية. يشمل ذلك الوجبات النشوية مثل الخبز والمعكرونة والأرز والبطاطس. حيث ان هذه الأطعمة غنية بالكربوهيدرات.

كمية  كربوهيدرات لكل 100 غرام.

تجنب أيضًا الطعام المصنع أو قلل منها واتبع نصائح دليل الأطعمة ريجيم الكيتو لدينا.

يجب عليك أيضًا تجنب المنتجات قليلة الدسم او دايت .  وذلك لانه عادةً ما تحتوي هذه المنتجات الكثير من الكربوهيدرات ولا تحتوي على ما يكفي من البروتين والدهون. حيث يجب أن يحتوي نظام الكيتو دايت  الغذائي على نسبة عالية من البروتين بشكل معتدل و كمية عالية من  دهون ، نظرًا لأن  دهون سوف توفر الطاقة التي تحتاجها ، لذا فلن تحصل على الكربوهيدرات بعد الآن.

ماذا تشرب في نظام كيتو دايت keto  ؟

ماذا يمكنك أن تشرب في رجيم كيتو دايت  غذائي ؟ الماء هو المشروب المثالي ، والقهوة أو الشاي جيدان أيضًا. لتحصل على نتائج مثالية ، لا تستخدم المحليات ، وخاصة السكر.

لا بأس من اضافة حليب اللوز أو حليب جوز الهند في قهوتك أو شايك .  لكن احذر من أن الكربوهيدرات سوف تزداد إذا كنت تشرب أكوابًا متعددة في اليوم خلال هذا خطة رجيم كيتو.

دليل الأطعمة والمشروبات المسموحة في نظام

لمزيد من المعلومات حول موضوعات محددة – مثل الفاكهة أو المكسرات الـ أفضل التي يجب تناولها في النظام  غذائي رجيم دايت  الكيتو – تحقق من دليل الاطعمة لدينا.

كذلك يمكنك بناء جدول كيتو رجيم منخفض الكربوهيدرات في دليل وصفات (وجبات صحية ) لدينا لتقليل الوزن.

%%footer%%