الفواكه المسموحة في الكيتو

دليل الكيتو : الفواكه و التوتيات

الفواكه المسموحة في الكيتو – تحتوي معظم الفواكه والتوت على الكثير من الكربوهيدرات.  والذي يعطيها مذاقهم الحلو. يمكن اعتبارها حلوى من الطبيعة.

بشكل عام ، كلما كانت الفاكهة أكثر حلاوة أو أكبر ، زادت نسبة السكر فيها. في نظام كيتو الغذائي ، على الرغم من أن التوت جيد باعتدال،  فمن الأفضل تجنب الفواكه الأخرى. 

يوجد أدناه صورة للتوتييات الأنسب لحمية الكيتو.
الفواكه المسموحة في الكيتو

يمثل كل رقم صافي الكربوهيدرات  لكل 100 جرام (3.5 أوقية) من كل حبة.

 لذلك ، على سبيل المثال ، يحتوي 100 جرام من التوت الأزرق (حوالي 3 حبات) على 12 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية.

في نظام كيتو الغذائي ، لا بأس بكميات صغيرة من توت العليق (الريزبيري) و التوت الازرق (البلوبيري) والفراولة .

 كن حذرا مع التوت الازرق (البلوبيري) ، لأن الكربوهيدرات يمكن أن تتراكم بسرعة في نظامك, تناول حصصًا صغيرة فقط بشكل غير منتظم ، أو لا تأكل منها على الإطلاق.

الفواكه المسموحة في الكيتو

نظرًا لأن أنواع الفاكهة الأخرى تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، فهي ليست مناسبة تمامًا لنظام كيتو الغذائي. مرة أخرى ، يمثل كل رقم صافي الكربوهيدرات لكل 100 جرام (3.5 أوقية) من كل فاكهة.

على سبيل المثال ، تحتوي حبة برتقالة متوسطة الحجم (تزن حوالي 130 جرامًا) على حوالي 12 جرامًا من الكربوهيدرات.

إذا كنت تأكل تفاحة كبيرة (حوالي 25 جرامًا من الكربوهيدرات) أو موزة متوسطة الحجم (24 جرامًا من الكربوهيدرات) ، فسوف تكون قد تجاوزت الحد اليومي من الكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي.

الفاكهة = حلوى طبيعية

في نظام كيتو الغذائي ، يمكنك تناول بعض التوت بين الحين والآخر ، بدون أن تخرجك من الحالة الكيتونية . قد تتمكن حتى من تناول القليل من الكرز أو حبة صغيرة من البرقوق. كن حذرا وحاول قياس نسبة الكيتونات لديك لمعرفة كيفية تأثير الفاكهة عليك.

هل نحتاج إلى تناول الفاكهة للحصول على الفيتامينات والمعادن المهمة؟ لا ، يمكنك الحصول على نفس العناصر الغذائية من الخضروات.

 في الواقع ، تحتوي بعض الخضروات ، مثل الفلفل الحلو والورقيات ، على فيتامين سي أكثر من ثمار الحمضيات – وكمية أقل بكثير من الكربوهيدرات والسكر.

ما هي الفواكه المسموحة في الكيتو؟

من وقت لآخر ، قد تتمكن من الاستمتاع بكمية متواضعة من الفاكهة كمكافأة ، بينما لا تزال في حالة الكيتوزية.  جرب أن تضيف القليل من الكريمة المخفوقة غير المحلاة.

فيما يلي قائمة بأفضل 10 فواكه يمكنك تناولها في النظام الغذائي الكيتوني ، إلى جانب صافي الكربوهيدرات الموجودة في الوجبة الواحدة:

الفاكهة ، بين الماضي والحاضر

يسأل الكثير من الناس: “أليس تناول الفاكهة أمرًا طبيعيًا جدًا من منظور تطوري؟” قد يكون هذا صحيحًا ، لكن الفاكهة الحديثة تختلف عن ثمار الماضي. تم تربية فاكهة اليوم بشكل انتقائي لزيادة الانتاج وتقليل الألياف وزيادة الطعم الحلو.

كيف بدت الفواكه والخضروات من قبل

بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لمعظم تاريخ البشرية ، كانت الفاكهة متاحة فقط بشكل موسمي.

باختصار ، في العصر الحديث ، قد يجد بعض الناس أن أجسامهم لا تستطيع تحمل الكربوهيدرات الزائدة والسكر في الفاكهة المتوفرة 365 يومًا في السنة.