المكونات

التعليمات لـ حصة واحدة. يرجى التعديل حسب الحاجة

55 جم  سبانخ طازجة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 بيض كبير
55 جم كوريزو
60 مل (38 جم) جبنة فيتا مفتتة
55 جم طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
ملح وفلفل أسود مطحون

الطريقة

التعليمات لـحصة واحدة. يرجى التعديل حسب الحاجة

• يسخن الفرن إلى (220 درجة مئوية).
• ضعي السبانخ في قوالب مقاومة للفرن (ramekins)، 12 أونصة (360 مل)، أو أكواب (اثنتان لكل حصة) ، ورشي عليها زيت الزيتون.
• اكسري البيض في القوالب. وزعي فوقها جبنة الشوريزو وجبنة الفيتا والطماطم.
• ضعي القوالب على رف الفرن الأوسط ، واخبزيها بدون غطاء لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، حتى يتماسك بياض البيض ، ويبقى الصفار سائلاً. اضيفي الملح والفلفل للمذاق.

• تقدم مع الزبدة وإضافات من اختيارك.