خبز طازج في 5 دقائق؟ يجب أن تمزح … إليك خبر سار: هذا صحيح ومقرمش ومنخفض الكربوهيدرات ، تمامًا كما يفترض أن يكون. تم تداول هذه الوصفة على الإنترنت لفترة من الوقت الآن وأصبحت كلاسيكية فورية منخفضة الكربوهيدرات. اكتشف ما يدور كل هذا العناء!
المكونات
التعليمات لـ 1 حصة. يرجى التعديل حسب الحاجة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة طحين لوز
- 1 ملعقة كبيرة طحين جوز الهند
- ¾ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة بذور الخشخاش
- رشة ملح
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق
الطريقة
التعليمات لـ 1 حصة. يرجى التعديل حسب الحاجة
- أضف الزبدة إلى الكوب وضعها بالميكروويف.
- امزج جميع المكونات الجافة معًا في وعاء. يكسر البيض وتضاف الزبدة المذابة ويقلب مع الكريمة. يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا وتأكد من عدم وجود كتل.
- صب الخليط في الكوب و ضعها بالميكرويف لمدة دقيقتين. تحققي مما إذا كان الخبز قد نضج في المنتصف – وإلا ، ضعيه في الميكروويف لمدة 15-30 ثانية أخرى.
- اتركه يبرد ثم أخرجه من الكوب. قطّع إلى نصفين ويمكن تحميصه – هكذا تحصل على أفضل ملمس وطعم.
المعلومات الغذائية
تعليمات الخبز في الفرن
يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ، ويُدهن الوعاء بالزبدة.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي جميع المكونات الجافة ، بما في ذلك بذور الخشخاش الاختيارية. يُضاف البيض والكريمة ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. تأكد من عدم وجود كتل. صب الخليط في الوعاء.
ضعي الوعاء في الفرن واخبزيه لمدة 10-15 دقيقة. أدخل عود اسنان أو سكينًا حادًا في منتصف الخبز. إذا كان عود الأسنان نظيفًا يكون قد نضج .
نتركها تبرد ونخرج الخبز من الوعاء. قطّع إلى نصفين وحمصها – هكذا تحصل على أفضل ملمس وطعم.
تخزين الخبز
لا تتردد في عمل عدة قطع يمكنك الاحتفاظ بالعجين غير المطبوخ في الثلاجة لمدة 2-3 أيام أو يمكنك حتى تجميد الخليط. سوف يذوب في غضون بضع دقائق في درجة حرارة الغرفة.
الاضافات
للحصول على نكهة إضافية ، قم بتتبيل الخبز بالبصل أو مسحوق الثوم ، بالإضافة إلى الأعشاب أو التوابل مثل الشمر المطحون والكمون. كما أنها رائعة مع بذور الخشخاش أو الشيا أو القنب أو السمسم. استخدام حوالي 1 / 2 ملعقة صغيرة من البهار لكل قطعة.
نصيحة
للحصول على أفضل النتائج ، قم بإعداد كل قطعة على حدة. إذا كنت لا ترغب في قياس المكونات الجافة في كل مرة تخبز ، فلا تتردد في تحضير مزيج الخبز الخاص بك مسبقًا. ييحتاج 10 ملعقة طعام اللوز والدقيق، و 10 ملعقة طعام دقيق جوز الهند و1 ملعقة صغيرة ملح و 2 1 / 2 ملاعق مسحوق.الخبز بيكنج باودر ثم يكون لديك مزيج جاف جاهز ل10 قطع. استخدم ملعقتين كبيرة لكل قطعة خبز.