الصوصات المسموحة في الكيتو

الدهون والصلصات و الزيوت  – الجيد والسيئ  للكيتو

الصوصات المسموحة في الكيتو – العديد من الأطعمة يصبح طعمها أفضل مع القليل من الاضافات مثل الزبدة ، وصلصة التغميس الحار او التتبيلة اللذيذة.

وبما انه يجب أن تكون حمية الكيتو غنية بالدهون بدرجة كافية ستشعر بالرضا بعد كل وجبة.

ما هي الدهون والزيوت والصلصات والتغميسات التي يمكنك إضافتها إلى طعامك والبقاء كيتو؟ ما هو الأفضل لصحتك؟

 إليك صورة توضح خيارات الأقل احتواءا على الكربوهيدرات (كيتو) إلى اليسار:

الأرقام هي متوسط ​​كمية الكربوهيدرات الصافية لكل 100 جرام (3.5 أوقية).

إلى اليسار ، في المنطقة الخضراء ، توجد خيارات تحتوي على أقل من 5 جرامات من الكربوهيدرات.  الاختيارات الموجودة في المنطقة الحمراء ، على اليمين ، تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ومن المحتمل أن تحتاج إلى تجنبها حتى لو بكميات صغيرة للبقاء في الحالة الكيتونية. اطلع على أفضل نصائحنا للدخول في الحالة الكيتونية ومعرفة الصوصات المسموحة في الكيتو.

احذر: اقرأ جميع الملصقات.  غالبًا ما يضيف المصنعون السكر إلى العديد من المنتجات.

يمكن أن تختلف كميات الكربوهيدرات بين العلامات التجارية ، لذا تأكد من الملصق الغذائي .

كلمة عن الزيوت والصوصات المسموحة في الكيتو

ماذا عن الزيوت النباتية والمكسرات  والبذور؟ هذا أكثر تعقيدًا بعض الشيء. الزيوت الطبيعية التي كانت موجودة منذ آلاف السنين آمنة بشكل عام ويجب تبنيها في نظام كيتو الغذائي.

لا تتردد في استخدام زيت الزيتون الصافي ، أو السمن ، أو زيت الأفوكادو ، أو زيت اللوز ، أو زيت الفول السوداني ، أو زيت السمسم ، أو زيت السمك – أي شيء يسهل من أجله استخراج الزيت عن طريق الضغط أو الطحن أو الفصل على حرارة منخفضة.

نوصي بتقليل استخدام البذور الصناعية أو الزيوت النباتية التي تم إنشاؤها خلال الستين عامًا الماضية ، مثل زيت الذرة وزيت الصويا وزيت القرطم وزيت عباد الشمس وزيت بذرة القطن.  يتم إنشاء هذه الزيوت عن طريق الاستخراج الكيميائي والعمليات الصناعية عالية الحرارة.

نظرًا لعدم وضوح نوع التأثيرات التي قد تحدث على الصحة ، نشعر أن التمسك بالدهون التقليدية الأقل معالجة أمرًا منطقيًا

لائحة الصوصات المسموحة في الكيتو

فيما يلي قائمة مفيدة بكمية الكربوهيدرات لكل 100 جرام (3.5 أوقية) في الدهون والصلصات الشائعة.

الأفضل من ذلك ، هو ان تصنع صلصاتك بنفسك.  تحقق من وصفاتنا الشهية.

• زبدة 0 كربوهيدرات
• زيت جوز الهند 0 كربوهيدرات
• صلصة الخل 0 كربوهيدرات
• المايونيز 1 كربوهيدرات
• صلصة صلصة بيرنيز 2 كربوهيدرات
• صوص هولندية 2  كربوهيدرات
• صلصة الرانش 2 كربوهيدرات
• أيولي 2 كربوهيدرات
• الخردل 2 كربوهيدرات
• أجواكامولي 3 كربوهيدرات
• ثاوزند ايلند 3 كربوهيدرات
• الكريمة الكثيفة 3 كربوهيدرات
• صلصة الصويا 4 كربوهيدرات
• تتبيلة بلو شيز  4  كربوهيدرات
• بيستو 8 كربوهيدرات
• معجون الطماطم 15 كربوهيدرات