هل هناك مزيج أكثر روعة من البيكون او شرائح اللحم والخس والطماطم؟ إنه خبز! خالي من الغلوتين والحبوب ، إنه منخفض الكربوهيدرات .
المكونات
التعليمات لـ 2 حصص. يرجى التعديل حسب الحاجة
- 3 بيضات
- نصف كوب جبنة كريمية
- رشة ملح
- نصف ملعقة كبيرة مسحوق قشر سيلليوم مطحون
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة كريمة التارتار (اختياري)
الطريقة
التعليمات لـ 2 حصص. يرجى التعديل حسب الحاجة
- سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية).
- افصل البيض , بياض البيض في وعاء وصفار البيض في وعاء آخر. لاحظ أن بياض البيض يخفق بشكل أفضل في وعاء معدني أو خزفي بدلاً من البلاستيك.
- يُخفق بياض البيض مع الملح (وكريمة التارتار ، إذا كنت تستخدمها) حتى يصبح متماسك مثل الكريمة ، ويفضل باستخدام خلاط كهربائي يدوي. يجب أن تكون قادرًا على قلب الوعاء دون أن يسقط بياض البيض وقتها يكون جاهز.
- في وعاء مع صفار البيض ، أضيفي الجبن الكريمي وقشر السيليوم والبيكنج باودر واخلطيهم جيدًا.
- قم بطي بخلط البيض برفق مع خليط صفار البيض – حاول إبقاء الهواء في بياض البيض.
- ضعي ملعقتين من الخليط لكل حصة في صينية خبز مبطنة بورق.الزبدة افردي الدوائر بملعقة بسماكة 1 سم.
- اخبزيها في منتصف الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
.
المعلومات الغذائية
اقتراح للتقديم :
- يقلى اللحم المقدد في مقلاة او اي نوع من اللحوم التي تفضلها على نار متوسطة عالية حتى يصبح مقرمشًا.
- ضع قطع الخبز السحابية في الجانب العلوي لأسفل.
- افرد المايونيز على كل قطعة خبز.
- ضعي الخس والطماطم ولحم البيكون المقدد المقلي بين أنصاف الخبز.
إعداد الوجبات
لا تتردد في عمل كميات كبيرة من الخبز السحابي مسبقًا حتى تتمكن من صنع هذه السندويتش اللذيذ في أسرع وقت . مثالي لتناول وجبة خفيفة أو لاستخدامه كطبق سلطة ، أو إضافته إلى بيض الصباح أو لساندويتش مثل هذا.
كيفية تخزين الخبز السحابي
يُحفظ الخبز في الثلاجة لمدة 2-3 أيام أو في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. ضع طبقة من ورق الزبدة بين كل قطعة خبز حتى لا تلتصق ببعضها البعض. بهذه الطريقة يمكنك بسهولة انتزاع أكبر عدد تريده.
يمكنك إذابة الخبز السحابي المجمد في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة. و من الجيد إذا قمت بتحميصهم بمجرد إذابتهم ولكن يمكنك أيضًا إعادة تسخينهم في الفرن. سخن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية) وضعها على الرف لمدة خمس دقائق تقريبًا.
ماذا عن المايونيز؟
أن المايونيز المصنوع في المنزل افضل من التي يتم شراؤها لكن في بعض الأحيان لا يكون لديك الوقت أو الطاقة أو المكونات لصنعها بنفسك. يمكن أن تختلف نوعية المنتجات التي تشتريها من محلات السوبر ماركت. اقرأ الملصقات وحاول الابتعاد عن العلامات التجارية التي تستخدم السكر.